加工食品中のアクリルアミドについて
食品中でアクリルアミドが生成されるメカニズムについて ... アクリルアミドが高温で加熱した食品に含まれていることが判ったあとも、各国の公的機 ... ど、従来から行われてきた高温加熱の料理方法でもアクリルアミドを食品とともに摂ってき ...
http://www.fsc.go.jp/sonota/acrylamide-food160930.pdf
食品安全情報
国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 ... 食品化学物質関連情報. page. 13 【国際機関】 世界保健機関西太平洋地域事務局 ... ( CDC)は州の公衆衛生担当者および食品医薬品局(FDA) と協力し、複数州 ...
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200902.pdf
動画レポート - 食品・農林水産物 - ジェトロ
日本からは農業関係者や食品加工メーカーなど30人余りが出席し、現地のバイヤーや小売業者と積極的な議論を行った。 ... マレーシア 世界のハラル・ハブ ‐18億人の食品市場を狙え ... 中国 広州で日本食品を売り込み. 10 ...
http://www.jetro.go.jp/industry/foods/movies/?print=1
農林水産省/毎日の「食」と「食生活」 -4/4-
信頼できる食品表示であるために、農林水産省では、監視体制を強化しています。 ... 一定期間以上の熟成(熟成ハム)や平飼(地鶏肉)など、特別な生産や製造方法、特色のある原材料(生産の方法)についてのJAS規格を満たす食品に付けられます。 ...
http://www.maff.go.jp/j/pr/maff/food_04.html
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